Специи Подобрать товар

Ажгон молотый (аджвайн) идеально сочетается как с овощами и рисом, так и с блюдами из мяса и рыбы. Его используют в соусах, различных маринадах и мучных изделиях.

Ажгон молотый (аджвайн) идеально сочетается как с овощами и рисом, так и с блюдами из мяса и рыбы. Его используют в соусах, различных маринадах и мучных изделиях.

Бадьян используют для приготовления мучных изделий, десертов, варенья, согревающих и напитков освежающих, соусов и блюд из птицы.

Целый бадьян используют для приготовления мучных изделий, десертов, варенья, согревающих и напитков освежающих, соусов и блюд из птицы.

Анис идеально сочетается как с овощами и рисом, так и с блюдами из рыбы и мяса. Его используют в соусах, различных маринадах и мучных изделиях.

Анис идеально сочетается как с овощами и рисом, так и с блюдами из рыбы и мяса. Его используют в соусах, различных маринадах и мучных изделиях.

Асафетида является высохшим соком зонтичного растения, произрастающего в Средней Азии и имеющего то же название. Асафетида – это смолистое вещество, которое имеет резко чесночный запах. Его образно называют «аптекой» или «больницей» из-за широты его пользы.

Индонезийская ваниль Holy Om

Мадагаскарская ваниль Holy Om или бурбонская ваниль - легендарный сорт ванили с острова Мадагаскар с восхитительно нежным ароматом. Эта сладкая и пряная разновидность ванили ценится кулинарами за насыщенность аромата и вкуса.

Гарам Масала

Гарам Масала

Молотая гвоздика идеально сочетается с птицей мясом, бобовыми, рыбой, выпечкой, супами, и напитками. Она используется так же при консервировании и в маринадах.

Гвоздика идеально сочетается с птицей мясом, бобовыми, рыбой, выпечкой, супами, и напитками. Она используется так же при консервировании и в маринадах.

Молотая жёлтая горчица имеет жгучий, пикантный вкус. Идеально подходит рыбным и мясным блюдам. Ее используют для приготовления салатов, подливок, заправок, горчичной пасты.

Семена горчицы жёлтой имеют жгучий, пикантный вкус. К мясным и рыбным блюдам они подходят идеально. Семена применяются для приготовления салатов, заправок, горчичной пасты, подливок.

Семена индийской горчицы Рай (раджики) имеют острый вкус с нотками ореха. Идеально подходит рыбным и мясным блюдам. Ее используют для приготовления салатов, подливок, заправок, горчичной пасты.

Молотая чёрная горчица имеет острый и резкий вкус. Идеально подходит рыбным и мясным блюдам. Ее используют для приготовления салатов, подливок, заправок, горчичной пасты.

Семена чёрной горчицы имеет острый и резкий вкус. Идеально подходит рыбным и мясным блюдам. Ее используют для приготовления салатов, подливок, заправок, горчичной пасты.

Имбирь - пряность, являющаяся одной из наиболее популярных в индийской и азиатской кухнях, богатая витаминами, аминокислотами, эфирными маслами, а также магнием, фосфором, железом, кальцием, натрием, цинком и калием. Уникальное дезинфицирующее и тонизирующее средство. Как пряность обладает...

Молотый зелёный кардамон имеет вкус с нотками эвкалипта и лимонника. Идеально сочетается с бобовыми, рыбой, мясом, овощами, рисом и птицей. Кардамон используют в маринадах, соусах и напитках.

Зелёный кардамон имеет вкус с нотками эвкалипта и лимонника. Идеально сочетается с бобовыми, рыбой, мясом, овощами, рисом и птицей. Кардамон используют в маринадах, соусах и напитках.

Молотый чёрный кардамон имеет пряный камфорный вкус. Идеально сочетается с бобовыми, рыбой, мясом, овощами, рисом и птицей. Кардамон используют в маринадах, соусах и напитках.

Чёрный кардамон имеет пряный камфорный вкус. Идеально сочетается с бобовыми, рыбой, мясом, овощами, рисом и птицей. Кардамон используют в маринадах, соусах и напитках.

Сушёные листья карри имеют горячий, пряный, тонкий вкус. Специя идеально сочетаются с птицей, мясом, супами, рыбой, морепродуктами, кашами и овощами. Используются в блюдах из бобовых и соусах.

Кориандр (зелень растения также называется кинза) – очень распространённая специя индийской кухни, очень важный компонент в карри и гарам масале (смесях специй). Также он была известен ещё во времена фараонов. Кориандр содержит в себе витамины C, A, жирные масла, дубильные вещества, а также...

Другое название кориандра – кинза. Семена этого растения имеют крупный размер и широко используются в качестве специи, которая имеет вкус из оттенков сладковатого, острого и  горьковатого, аромат специи – пряный, древесный, приносящий весеннюю свежесть. Улучшает в организме обмен жидкостей и...