Мука льняная Eleo, Специалист, 150г
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (1)
МУКА ЛЬНЯНАЯ Eleo компании Специалист – качественный продукт высшего сорта, тонкого помола, который улучшает свойства выпечки: мука сохраняет всю природную ценность и витаминно-минеральный состав для здоровья, а также делает выпечку вкуснее.
Если добавлять льняную муку к другим видам муки (пшеничной, гречневой и пр.), выпечка будет долго, до полутора недель, сохранять свежесть и вкус, поскольку у нее есть свойство удерживать влагу. Льняная мука позволяет снизить калорийность выпечки, за счет чего вы будете постепенно сбрасывать вес, зато будет обогащать продукт белком. Такие изделия не вызовут тяжести в желудке и метеоризма. Льняная мука – прекрасный заменитель яиц в выпечке, так что с ней любой веган может порадовать себя пирожками, блинчиками и оладьями или добавить ее в кашу. К тому же, она не содержит глютена сама и даже связывает часть глютена из пшеничной муки при их смешивании, а также снижает усвоение сахара, и гликемический индекс изделия падает. Льняная мука обогащает любую другую ненасыщенными жирными кислотами Омега-3-6, витаминами группы В (В1, В2, В5, В6, В7, В9), Е, минералами (К, Mg, Zn, Са, Fe, P), антиоксидантами, белком (порядка 50%), клетчаткой (до 30%), лигнанами (веществами, защищающими от онкологии и полезными для работы сердца). Она хорошо усваивается и надолго насыщает.
Состав:
Семена льна измельченные, частично обезжиренные.
Не содержит консервантов, красителей и ароматизаторов.
Пищевая ценность:
Белки – 25 г
Жиры – 14 г
Углеводы – 41 г
Энергетическая ценность: 390кКал/1630 кДж
Применение:
Использование в кулинарии:
Выпечка с добавлением льняной муки приобретает приятный золотистый оттенок, а также неповторимый вкус и аромат. Кроме того, льняная мука за счет своих влагопоглощающих свойств увеличивает срок свежести продуктов, поэтому такая выпечка долго не черствеет. Она идеальна для приготовления постных блюд.
Ее можно добавлять в супы, фарши, соусы, запеканки, каши, использовать в качестве панировки для котлет и биточков. При этом следует избегать длительной температурной обработки.
Использование в косметологии:
Льняная мука широко используется в составе различных косметических масок. Такие процедуры придают коже упругость, улучшают кровообращение, очищают поры.
Срок годности: 12 месяцев
Вес: 150 г
Производитель: ООО "Специалист", Россия
Не является лекарственным препаратом и не заменяет традиционного медицинского лечения.
